iVario 2-XS RATIONAL - Capacité : 2 x 17 litres - 1100x756x485mm - 14 kW 400V

Name: iVario 2-XS RATIONAL - Capacité : 2 x 17 litres - 1100x756x485mm - 14 kW 400V
Brand: RATIONAL
SKU: iVario 2-XS
Price: 10307.95 EUR
Availability: InStock

Référence : iVario 2-XS Disponible à la commande

Prix conseillé 12.127,00€ HT

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Dimensions (LxPxH)

1100x756x485mm
Alimentation

Triphasé
Capacité (L)

34
Référence

iVario 2-XS
+ d'infos

• Dimensions : 1100x756x485mm
• Puissance : 14kW
• Poids : 117kg
• A partir de 30 repas par service
• Capacité : 2 x 13dm², 2x17L
• iCookingSuite : assistant culinaire intelligent avec 6 modes de cuisson (viandes, poissons, légumes et garnitures, plats à base d’œufs, plats à base de lait et entremets, soupes et sauces) ou 5 méthodes de cuisson (pocher, sauter, frire, braiser et Finishing). Saisie simple des résultats souhaités avec une adaptation automatique du processus idéal de cuisson.
• Mode manuel : cuisson avec réglage libre de la température du liquide, de la température du fond de cuve ou de la température de l'huile. Plage de température : de 30°C–250°C.

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