Four mixte électrique iCombi Classic - 10 niveaux GN 1/1

Name: Four mixte électrique iCombi Classic - 10 niveaux GN 1/1
Brand: RATIONAL
SKU: CD2ERRA.0000735
Price: 10081.00 EUR
Availability: InStock

Référence : CD2ERRA.0000735 Disponible à la commande

Prix conseillé 11.860,00€ HT

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Dimensions (LxPxH)

850x845x1014mm
Alimentation

Triphasé
Énergie

Électrique
Nombre de niveaux

10
Référence

CD2ERRA.0000735
+ d'infos

• Dimensions : 850x845x1014mm
• Gamme : iCombi Classic de Rational
• Nombre de repas : entre 80 et 150 repas / jour
• Compatibilité : 10 x GN 1/1 et 20 x GN 1/2
• 3 programmes de cuisson : vapeur, chaleur pulsée, mixte
• Programmation individuelle, jusqu'à 12 étapes
• Processus de maintien au chaud (Finishing)
• 5 vitesses de l'air, programmables
• ClimaPlus : mesure de l'humidité au pourcentage près, réglage et régulation sur 5 niveaux
• Vapeur vive
• Flux dynamique de l'air
• Déshumidification de l'enceinte de cuisson avec la technologie par aspiration
• Nettoyage automatique
• Affichage numérique de la température
• Ecran tactile
• Puissance de raccordement électrique : 18.9 kW
• Tension : 400 V - Triphasé
• Poids : 121 Kg

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