Four à convection 10 niveaux GN 1/1 + humidificateur manuelle - 380V

Ce four à convection électromécanique professionnel, conçu pour les cuisines exigeantes des secteurs de la gastronomie et de la pâtisserie. Doté de 10 niveaux GN 1/1, il offre une capacité de cuisson élevée, idéale pour les établissements à fort volume de production. Sa structure en acier inoxydable assure robustesse et durabilité, tandis que sa chambre de cuisson aux angles arrondis facilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale. Le panneau de commande simple permet un réglage précis de la température (de 50°C à 300°C) et du temps de cuisson. L'humidificateur manuel intégré permet de contrôler l'humidité pour des cuissons parfaites, notamment pour les produits de boulangerie. Les trois ventilateurs en acier avec inversion de sens assurent une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène. La porte battante à double vitrage, équipée d'une poignée ergonomique, offre une isolation thermique efficace et une sécurité accrue. L'éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, préservant ainsi la température intérieure. Le GEU1011 est un choix fiable pour les professionnels recherchant performance et simplicité d'utilisation.