Wok à induction à poser - 5 kW 400V Tri - 400x730x280mm

Name: Wok à induction à poser - 5 kW 400V Tri - 400x730x280mm
Brand: MODULAR
SKU: R70/40INDW/T
Price: 3623.62 EUR
Availability: InStock

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Vos questions sur ce produit

Ce produit convient-il à mon établissement ?

Pour choisir « Wok à induction à poser - 5 kW 400V Tri - 400x730x280mm » de MODULAR, comparez les caractéristiques de cette fiche avec la place disponible et votre usage quotidien. Il appartient à la gamme « Wok professionnel électrique ». La capacité utile, les accès au local et les conditions d'installation doivent correspondre à votre projet.

Quelle place dois-je prévoir pour ce produit ?

Dimensions indiquées sur la fiche : 400x730x280mm. Vérifiez aussi la largeur des accès, l'espace de manipulation et les dégagements précisés dans la notice.

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Alimentation ou énergie indiquée pour ce modèle : Triphasé. Vérifiez la compatibilité de votre installation et les raccordements décrits dans la documentation du fabricant avant la commande.

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Contrôlez les caractéristiques et les accessoires indiqués sur cette fiche. Pour valider la compatibilité avec votre projet, contactez Usine CHR en précisant le nom du produit et sa référence R70/40INDW/T.

Détails du produit

Dimensions (LxPxH)

400x730x280mm
Alimentation

Triphasé
Énergie

Électrique
Référence

R70/40INDW/T
Dimensions

400x730x280mm
Modèle à poser
Puissance

5kW 400V
Poids

29kg
Volume brut

0.195m3
Grille d’évacuation des gaz, amovible, en fonte
Boutons de commande

Fabriquées en aluminium avec une protection contre l’eau IPX5
Plan de travail réalisés en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10mm

Paiement et sécurité

Modes de paiement

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À propos de cet article

Plan de cuisson à induction 1 wok mod. top.. Les côtés, le fond et le dos sont réalisés en acier inox. Le plan est entièrement réalisé en acier AISI 304, épaisseur 20/10. Prédisposé pour assurer une parfaite juxtaposition avec d'autres éléments. Plan de cuisson à induction réalisé en vitrocéramique de grosse épaisseur, hermétique, facile à nettoyer. Zone de cuisson contrôlée par de régulateur de puissance et commandée par manette, sur lesquelles est indiquée la modalité de réglage d'une puissance minimum à une puissance maximum. Température programmée atteinte en peu de temps pour une cuisson rapide. Les zones de cuisson s'activent uniquement lors du contact direct avec les marmites et sont dotées d'un dispositif contre la surchauffe. Groupes d'induction munis d'un système de ventilation pour atténuer la température. Boutons de commande à labyrinthe pour empêcher la pénétration de l'eau pendant les opération de nettoyage. Base réalisée en acier inox . Équipement doté de pieds en acier inox réglables en hauteur.

LA MARQUE CHEZ USINE CHR

MODULAR

Structurer une ligne de cuisson complète

Chez Usine CHR, la sélection MODULAR réunit notamment friteuses électriques, fourneaux gaz, fourneaux sur four et planchas. Elle permet de comparer les fonctions poste par poste pour composer votre implantation.

Dans la sélection MODULAR

Friteuse électrique professionnelle
Fourneau à gaz professionnel
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Caractéristiques, équipements inclus et conditions propres à chaque référence : consultez sa fiche produit.

MODULAR · REPÈRES DE CHOIX

Une cuisson adaptée à votre cadence

Trois points à vérifier pour choisir votre équipement MODULAR.

Énergie et raccordement

Vérifiez l’énergie, la tension ou le type de gaz, ainsi que la puissance disponible sur votre installation.

Capacité de service

Dimensionnez la surface de cuisson, le nombre de niveaux ou la capacité de la cuve selon vos préparations et vos périodes de pointe.

Installation et entretien

Prévoyez les dégagements, la ventilation et l’accès au nettoyage recommandés pour la référence choisie.

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