Type de préparation
Associez l’équipement à votre préparation : découpe, mélange ou travail de la pâte. Vérifiez les outils compatibles.
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Pour choisir « Mélangeur PMX 90 - Capacité de mélange 45 Kg 400V » de DADAUX, comparez les caractéristiques de cette fiche avec la place disponible et votre usage quotidien. Il appartient à la gamme « Mélangeur de viande ». La capacité utile, les accès au local et les conditions d'installation doivent correspondre à votre projet.
Alimentation ou énergie indiquée pour ce modèle : Triphasé. Vérifiez la compatibilité de votre installation et les raccordements décrits dans la documentation du fabricant avant la commande.
Contrôlez les caractéristiques et les accessoires indiqués sur cette fiche. Pour valider la compatibilité avec votre projet, contactez Usine CHR en précisant le nom du produit et sa référence PMX 90.
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Entièrement inox 1810. Bras relevable. Cuve basculante. Robuste et silencieux. Entièrement étanche. Appareillage électrique protégé dans un boîtier étanche. Réducteur à bain de graisse (graissé à vie). Nettoyage facile. Couvercle de protection. Sécurité qui empêche la mise en marche quand on lève le bras. Très silencieux. Monté sur roulettes à l’intérieur des pieds. Les pétrins mélangeurs PMX90 permettent de mélanger et pétrir toutes les chairs sans meurtrissage en quelques minutes.
LA MARQUE CHEZ USINE CHR
Chez Usine CHR, la sélection DADAUX comprend des trancheuses, des hachoirs, des scies à os et des mélangeurs de viande. Ces équipements répondent à différentes étapes de préparation ; choisissez chaque référence selon le produit travaillé et le volume à traiter.
Dans la sélection DADAUX
Caractéristiques, équipements inclus et conditions propres à chaque référence : consultez sa fiche produit.
DADAUX · REPÈRES DE CHOIX
Trois points à vérifier pour choisir votre équipement DADAUX.
Associez l’équipement à votre préparation : découpe, mélange ou travail de la pâte. Vérifiez les outils compatibles.
Rapprochez capacité utile, quantité par cycle et alimentation des besoins de votre poste de préparation.
Contrôlez les accessoires fournis, les pièces amovibles et les consignes d’entretien propres au modèle.
Préparez la référence et les contraintes de votre installation pour échanger avec Usine CHR.