MACHINE À GLACE: -45%

Préparez la saison avec une machine à glace professionnelle.

Four mixte électrique iCombi Pro - 6 niveaux GN 2/3

Référence : CA1ERRA.0000726 Disponible à la commande
Prix conseillé 8.580,00€ HT
-15%
Prix USINECHR
7.293,00€ HT
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Achat sécurisé · Matériel professionnel CHR
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  • Dimensions (LxPxH)
    655x594x621mm
  • Alimentation
    Triphasé
  • Énergie
    Électrique
  • Nombre de niveaux
    6
  • Référence
    CA1ERRA.0000726
  • + d'infos
    • Dimensions : 655x594x621mm
    • Compatibilité : 6 x GN 2/3
    • Puissance : 5.7 kW
    • Tensions : 400V - Triphasé
    • Poids : 62kg
    • Jusqu'à 80 repas / jour
    • Alimentation électrique
    • iCookingSuite avec 6 modes de cuisson : volailles, viandes, poissons, œufs, garnitures, produits de boulangerie
    • 5 programmes de cuisson : pocher, sauter, cuire sur plaque, griller
    • Mode four mixte avec 3 modes de cuisson : Vapeur 30 °C–130 °C, air chaud 30 °C–300 °C, combiné 30 °C–300 °C
    • Processus de maintien au chaud (Finishing)
    • Cuisson basse température (éventuellement toute la nuit)
    • Gestion intelligente du préchauffage et de la charge, enfournement immédiat en fonction du produit
    • Déshumidification de l'enceinte de cuisson avec la technologie par aspiration
    • Fonction automatique de refroidissement Cool-Down pour prestation de climatisation intelligente avec injection d'eau
    • Déshumidification haute efficacité de l'enceinte de cuisson : jusqu’à 130 l / seconde pour d'excellents résultats
    • Ecran tactile

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