Énergie et raccordement
Vérifiez l’énergie, la tension ou le type de gaz, ainsi que la puissance disponible sur votre installation.
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Disponible à la commande
Pour choisir « Marmite à gaz chauffage indirect » de CASTA, comparez les caractéristiques de cette fiche avec la place disponible et votre usage quotidien. Il appartient à la gamme « Marmite à gaz professionnelle ». La capacité utile, les accès au local et les conditions d'installation doivent correspondre à votre projet.
Dimensions indiquées sur la fiche : 800x700x850mm. Vérifiez aussi la largeur des accès, l'espace de manipulation et les dégagements précisés dans la notice.
Alimentation ou énergie indiquée pour ce modèle : Gaz. Vérifiez la compatibilité de votre installation et les raccordements décrits dans la documentation du fabricant avant la commande.
Contrôlez les caractéristiques et les accessoires indiqués sur cette fiche. Pour valider la compatibilité avec votre projet, contactez Usine CHR en précisant le nom du produit et sa référence L7/PIG501.
Modes de paiement
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Cuve de cuisson indiquée pour traiter les produits particulièrement acides. Couvercle équilibré en AISI 304 équipé de poignée athermique. Structure portante en inox. Isolement thermique garantit par des panneaux en fibre de verre de grosse épaisseur. Revêtements externes en AISI 304 satinage fin. Remplissage de la cuve par robinet (eau chaude/froide) et tube de distribution orientable. Trou de décharge de l’eau de la cuve avec filtre détachable. Robinet de décharge frontal en laiton chromé doté de poignée isolante de 1”1/2 pour modèles de 50 litres, de 2” pour modèles de 100 à 500 litres, soupape de décharge inox à papillon DN 65 pour modèles de 510 litres. Pieds en acier inox AISI 304, réglables pour mettre l’appareil à niveau. Blocage du chauffage pour surchauffe par thermostat de sécurité à réarmement manuel. Double paroi en AISI 304. Contrôle de la pression de l’interstice par une soupape de sécurité à 0,5 bar, détendeur et manomètre à lecture analogique. Robinet pour la charge du double paroi et robinet de niveau. Signal visuel niveau minimum eau double paroi et blocage du chauffage pour niveau insuffisant d’eau sont exclus les modèles à gaz de 50, 100 et 150 litres. Chauffage par brûleurs tubulaires très performants en acier inox. Allumage par système à décharge continue alimenté par une pile de 1,5 V et flamme pilote. Robinet mini/maxi avec système de sécurité à thermocouple. Couvercle équilibré en AISI 304 équipé de poignée athermique avec garniture au silicone, soupape de sécurité réglée à 0,05 bar et fermeture hermétique assurée par des fixations à étaux. Détendeur et manomètre pour les mod. 200/300/500 litres.
LA MARQUE CHEZ USINE CHR
La sélection CASTA chez Usine CHR réunit des fourneaux gaz et électriques, des fourneaux sur four et des équipements à induction. Comparez les fonctions et les formats pour composer une implantation adaptée à vos préparations.
Dans la sélection CASTA
Caractéristiques, équipements inclus et conditions propres à chaque référence : consultez sa fiche produit.
CASTA · REPÈRES DE CHOIX
Trois points à vérifier pour choisir votre équipement CASTA.
Vérifiez l’énergie, la tension ou le type de gaz, ainsi que la puissance disponible sur votre installation.
Dimensionnez la surface de cuisson, le nombre de niveaux ou la capacité de la cuve selon vos préparations et vos périodes de pointe.
Prévoyez les dégagements, la ventilation et l’accès au nettoyage recommandés pour la référence choisie.
Préparez la référence et les contraintes de votre installation pour échanger avec Usine CHR.