Énergie et raccordement
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Cuiseur vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 2/1 55L
3.257,66€HT
-42%
Prix conseillé : 5.588,00€ HT
ou 3 × 1.085,89€ sans frais
Prix hors taxes. TVA calculée au paiement.
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Expédié d’ici le 18/11/2026
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Garantie pièces 1 an
Vos questions sur ce produit
Ce produit convient-il à mon établissement ?
Pour choisir « Cuiseur vapeur pour Dim Sum électrique sur meuble ouvert GN 2/1 55L » de CASTA, comparez les caractéristiques de cette fiche avec la place disponible et votre usage quotidien. Il appartient à la gamme « Cuiseur à vapeur pour Dim Sum ». La capacité utile, les accès au local et les conditions d'installation doivent correspondre à votre projet.
Quelle place dois-je prévoir pour ce produit ?
Dimensions indiquées sur la fiche : 800x700x850mm. Vérifiez aussi la largeur des accès, l'espace de manipulation et les dégagements précisés dans la notice.
Quelle alimentation dois-je prévoir ?
Alimentation ou énergie indiquée pour ce modèle : Triphasé. Vérifiez la compatibilité de votre installation et les raccordements décrits dans la documentation du fabricant avant la commande.
Comment vérifier que je commande la bonne configuration ?
Contrôlez les caractéristiques et les accessoires indiqués sur cette fiche. Pour valider la compatibilité avec votre projet, contactez Usine CHR en précisant le nom du produit et sa référence L7/DSE800BA.
Détails du produit
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Dimensions (LxPxH)
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Alimentation
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Capacité (L)
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Énergie
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Référence
- Modèle sur meuble ouvert
- Puissance14kW 400V
- CapacitéGN 2/1 55 litres
- Dimensions800x700x850mm
- Poids69kg
Paiement et sécurité
Modes de paiement
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À propos de cet article
Structure réalisée complètement en acier inoxydable AISI 304 (scotch brite). Plan de cuisson arrondi en acier inoxydable AISI 304. Cuve GN 2/1, avec une capacité de 55 litres, avec les angles arrondis, fournis avec le tube trop-plein. La cuve peut être allumée seulement si elle est pleine d’eau (pas d’allumage sans eau). Remplissage automatique de la cuve et possibilité de remplissage manuel à travers une commande dans le meuble en cas de disfonctionnement du remplissage automatique. Couvercle acier inoxydable AISI 304 avec trous pour les paniers en bambou et joint pour la vapeur. Résistances irradiantes haute performances en cuve. Système de sécurité pour contrôle du niveau de l’eau en cas de niveau insuffisant. Poignées en matériel athermique.
LA MARQUE CHEZ USINE CHR
CASTA
Structurer votre ligne de cuisson
La sélection CASTA chez Usine CHR réunit des fourneaux gaz et électriques, des fourneaux sur four et des équipements à induction. Comparez les fonctions et les formats pour composer une implantation adaptée à vos préparations.
Dans la sélection CASTA
- Fourneau à gaz professionnel
- Fourneau sur four
- Fourneau électrique professionnel
Caractéristiques, équipements inclus et conditions propres à chaque référence : consultez sa fiche produit.
CASTA · REPÈRES DE CHOIX
Une cuisson adaptée à votre cadence
Trois points à vérifier pour choisir votre équipement CASTA.
Capacité de service
Dimensionnez la surface de cuisson, le nombre de niveaux ou la capacité de la cuve selon vos préparations et vos périodes de pointe.
Installation et entretien
Prévoyez les dégagements, la ventilation et l’accès au nettoyage recommandés pour la référence choisie.
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