Votre usage
Précisez le travail à réaliser et la cadence attendue, puis comparez les caractéristiques de la référence.
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Pour choisir « Armoire réfrigérée à poisson FAGOR 1 porte - 574L » de FAGOR, comparez les caractéristiques de cette fiche avec la place disponible et votre usage quotidien. Il appartient à la gamme « Armoire réfrigérée à poisson ». La capacité utile, les accès au local et les conditions d'installation doivent correspondre à votre projet.
Dimensions indiquées sur la fiche : 760x729x2006mm. Vérifiez aussi la largeur des accès, l'espace de manipulation et les dégagements précisés dans la notice.
Alimentation ou énergie indiquée pour ce modèle : Monophasé. Vérifiez la compatibilité de votre installation et les raccordements décrits dans la documentation du fabricant avant la commande.
Contrôlez les caractéristiques et les accessoires indiqués sur cette fiche. Pour valider la compatibilité avec votre projet, contactez Usine CHR en précisant le nom du produit et sa référence CU-11F.
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• Structure réalisée en acier inoxydable AISI-304. • Isolation en polyuréthane injecté, de 50 mm, densité 40 kg/m3. • 7 tiroirs à poissons de grande capacité, fabriqués en PVC alimentaire et équipés d’un double fond en acier perforé. • Évaporateur à tube de cuivre et à ailettes en aluminium avec revêtement de protection antirouille. • Affichage digital pour le contrôle électronique et contrôle numérique de la température et du dégivrage. • Alarme pour empêcher l'ouverture prolongée de la porte. • Portes à fermeture automatique et à ouverture permanente. Elles se ferment automatiquement d’elles-mêmes en dessous de 90º et restent ouvertes à plus de 135º. • Tuyau arrière pour collecter les condensats de chaque tiroir dans un drain général. • Fond intégré et panneaux incurvés à l’intérieur pour un nettoyage et un entretien faciles. • Système d’éclairage à LED. • Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur. • Système de refroidissement à courant d’air forcé pour maintenir la température de travail entre -4 ºC et +4ºC. • Testé en classe IV
LA MARQUE CHEZ USINE CHR
La gamme FAGOR chez Usine CHR comprend notamment tables réfrigérées, arrière-bars, soubassements et fours mixtes. La sélection permet d’aborder plusieurs fonctions de la cuisine professionnelle en vérifiant les besoins propres à chaque poste.
Dans la sélection FAGOR
Caractéristiques, équipements inclus et conditions propres à chaque référence : consultez sa fiche produit.
FAGOR · REPÈRES DE CHOIX
Trois points à vérifier pour choisir votre équipement FAGOR.
Précisez le travail à réaliser et la cadence attendue, puis comparez les caractéristiques de la référence.
Vérifiez l’encombrement, les accès et les raccordements nécessaires avant de retenir votre équipement.
Distinguez les éléments inclus des options et accessoires. Leur compatibilité se vérifie modèle par modèle.
Préparez la référence et les contraintes de votre installation pour échanger avec Usine CHR.