{"title":"Trancheuse à viande","description":"","products":[{"product_id":"trancheur-a-volant-quadrifoglio-roussey-lame-de-300mm","title":"Trancheur à volant Quadrifoglio Roussey - Lame de 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur à volant Quadrifoglio Roussey - Lame de 300mm\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque ROUSSEY conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e ROUSSEY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e QUADRI300RBN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e Nous contacter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : Nous contacter. Référence produit : QUADRI300RBN. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"ROUSSEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560883024214,"sku":"QUADRI300RBN","price":3432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/QUADRI300RBN_Trancheur_volant_Quadrifoglio_Roussey_-_Lame_de_300mm_dbd1dfc2-e7ea-482e-b2f0-40823aa9ba44.png?v=1771234343"},{"product_id":"trancheur-a-volant-roussey-lame-de-370mm","title":"Trancheur à volant Roussey - Lame de 370mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur à volant Roussey - Lame de 370mm\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque ROUSSEY conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. 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Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e ROUSSEY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e 274\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e Nous contacter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : Nous contacter. Référence produit : 274. 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Type de coupe : Ce trancheur possède une bonne dimension de coupe et permet de trancher jambon blanc, jambon cru de 6\/7 kg, tous types de charcuterie, viande cuite, fromage à pâte cuite… Nombre de couverts : 100\/120\u003c\/p\u003e","brand":"ROUSSEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560884367702,"sku":"TGN 300","price":1676.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/TGN300_Trancheur_TGN_Roussey_courroie_-_Lame_de_300mm_f97ad310-f4b0-42ae-aa54-c72dcf428675.png?v=1771234355"},{"product_id":"trancheur-tag-roussey-a-courroie-lame-de-350mm","title":"Trancheur TAG Roussey à courroie - Lame de 350mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur TAG Roussey à courroie - Lame de 350mm\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque ROUSSEY conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. 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Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e ROUSSEY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e TAG 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 280 x 205 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e Nous contacter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : Nous contacter. Référence produit : TAG 300. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"ROUSSEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560884695382,"sku":"TAG 300","price":1168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/TAG_300_Trancheur_TAG_Roussey_courroie_-_Lame_de_300mm_88f97347-cd92-4b27-8bf0-ef421cf86522.png?v=1771234358"},{"product_id":"trancheur-tag-roussey-a-courroie-lame-de-250mm","title":"Trancheur TAG Roussey à courroie - Lame de 250mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur TAG Roussey à courroie - Lame de 250mm\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque ROUSSEY conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e ROUSSEY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e TAG 250\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 245 x 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e Nous contacter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : Nous contacter. Référence produit : TAG 250. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"ROUSSEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560884826454,"sku":"TAG 250","price":697.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/TAG_250_Trancheur_TAG_Roussey_courroie_-_Lame_de_250mm_b5835ead-6589-4fd7-99e6-45d7db91000b.png?v=1771234359"},{"product_id":"trancheur-rouge-anniversario-a-volant-lame-350mm","title":"Trancheur rouge Anniversario à volant - Lame 350mm","description":"\u003cp\u003e• Union parfaite entre élégance classique et caractère moderne. • Infusion unique de style et ergonomie, du pratique et du bon goût, du fonctionnel et de l'exclusif. • Une poésie de lignes, lumières, couleurs et mécanique, la plus pure, simple, fonctionnelle... Un vrai rêve! • Construction en fusion de fonte sphéroïdale émaillée. • Particuliers en aluminium anodisé argent. • Bras de blocage des pièces de charcuterie spécial BS2. • Bras bloque produit monobloque avec presse viande démontable en acier inox. • Chariot démontable pour le nettoyage.\u003c\/p\u003e","brand":"SIRMAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560886530390,"sku":"ANNIVERSARIO LX 350","price":4123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/ANNIVERSARIOLX350_Trancheur_rouge_Anniversario_volant_-_Lame_350mm_12a0a427-bd63-4867-9631-0935d1a5b2cf.png?v=1771234363"},{"product_id":"trancheur-rouge-anniversario-a-volant-lame-300mm","title":"Trancheur rouge Anniversario à volant - Lame 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur rouge Anniversario à volant - Lame 300mm\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque SIRMAN conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. 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Cette trancheuse à jambon, grâce à son système de glissement fluide assuré par un chariot équipé d'une bague autolubrifiante, permet d'effectuer des coupes précises à l'épaisseur désirée sans effort. Elle est fournie avec un affûteur intégré, assurant une lame aiguisée en permanence. Avec une lame de 35 cm, elle est parfaitement adaptée à la découpe de divers types de charcuteries. Capable de réaliser des tranches d'une épaisseur allant de 0 à 23 mm, ce modèle à pignon garantit une qualité de coupe exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"SIRMAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560887185750,"sku":"PALLADIO 300 P","price":1855.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/PALLADIO_300_P_Trancheur_Palladio_pignon_-_Lame_300mm_efc1ef92-4fd6-4269-b312-92b6ee67cad8.png?v=1771234366"},{"product_id":"trancheur-palladio-a-courroie-lame-350mm","title":"Trancheur Palladio à courroie - Lame 350mm","description":"\u003cp\u003e- Ligne arrondie sans arête et vis externes. - Axe de glissement, chromé, rectifié et poli. - Douilles de glissement en fonte polie. - Butées sur chariot en caoutchouc vulcanisé. - Couvercle sur le support de la plaque de réglage épaisseur démontable.  - Guide-tranche en acier inox avec emboîtement à baïonnette. - Toutes les minuteries sont en acier inox. - Dispositif d’étanchéité sur poulie. - 49,5 mm de distance entre la lame et la tête. - Protection inférieure - Fiche électronique commutable 110-220-380 V monophasée et triphasée. - Dispositif d’affûtage avec cuvette inférieure de protection. - Extracteur lame de série. - Inclinaison lame à 35°. - Poignées en plastique. - Boutons IP 67 en acier inox.\u003c\/p\u003e","brand":"SIRMAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560887349590,"sku":"PALLADIO 350","price":1610.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/PALLADIO_350_Trancheur_Palladio_courroie_-_Lame_350mm_4d00903a-6eaf-4600-af6b-ad98220af8da.png?v=1771234368"},{"product_id":"trancheur-mirra-a-courroie-lame-300mm","title":"Trancheur Mirra à courroie - Lame 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur Mirra à courroie - Lame 300mm\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque SIRMAN conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. 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Convient pour couper toutes sortes de charcuteries et de fromages, peut également être utilisée pour trancher les viandes cuites. Le bac porte-produit est incliné pour faciliter l’utilisation par l’utilisateur, la précision de coupe, la facilité de nettoyage, grâce aux formes arrondies, font de la machine un outil indispensable pour les professionnels. Comme tous les produits Kolossal même la ligne DUAL peut être nettoyée au jet d’eau.\u003c\/p\u003e","brand":"MANCONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560887972182,"sku":"370 IK DUAL","price":3897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/370IKDUAL_Trancheur_MANCONI_inclin_pignon_-_Lame_370mm_5dc908ba-e469-47ea-b572-af9ff33b2de9.png?v=1771234372"},{"product_id":"trancheur-manconi-incline-a-pignon-lame-350mm","title":"Trancheur MANCONI incliné à pignon - Lame 350mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur MANCONI incliné à pignon - Lame 350mm\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque MANCONI conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. 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Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"MANCONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560888267094,"sku":"350 IK DUAL AI","price":3627.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/350IKDUALAI_Trancheur_MANCONI_inclin_pignon_-_Lame_350mm_070e1988-d6c1-4ec0-b4b8-3f97f9cdea00.png?v=1771234375"},{"product_id":"trancheur-manconi-incline-a-pignon-semi-automatique-lame-330mm","title":"Trancheur MANCONI incliné à pignon semi-automatique - Lame 330mm","description":"\u003cp\u003eTrancheuse automatique, technologiquement avancée, elle détient toutes les caractéristiques de la version manuelle. Des accessoires et différents types de plateaux sont disponibles pour cette machine : plateau avec pousse-talon amovible, basculant transparent plateau avec pousse-talon basculant en aluminium ou plateau avec bras avec auto-blocage, pousse talon transparent et amovible et plateau coulissant. Le fonctionnement automatique est simple, intuitif et facile à utiliser.\u003c\/p\u003e","brand":"MANCONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560888398166,"sku":"330 IK SA","price":7011.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/330IKSA_Trancheur_MANCONI_inclin_pignon_semi-automatique_-_Lame_330mm_e14ada67-d0b9-42b4-bbc1-2c7450ad5c1d.png?v=1771234375"},{"product_id":"trancheur-manconi-incline-a-pignon-lame-330mm","title":"Trancheur MANCONI incliné à pignon - Lame 330mm","description":"\u003cp\u003eTrancheuse de grande capacité et grande précision de coupe, sa hauteur de charge pour aliment est considérablement réduite pour minimiser l’effort de l’utilisateur. Des accessoires et différents types de plateaux sont disponibles pour cette machine : plateau avec pousse-talon amovible, basculant transparent plateau avec pousse-talon basculant en aluminium ou plateau avec bras avec auto-blocage, pousse talon transparent et amovible et plateau coulissant.\u003c\/p\u003e","brand":"MANCONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560888594774,"sku":"330 IK","price":3537.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/330IKSA_Trancheur_MANCONI_inclin_pignon_-_Lame_330mm_85fd822d-28fd-488f-90d9-818fe26a7488.png?v=1771234377"},{"product_id":"trancheur-manconi-incline-a-pignon-lame-300mm","title":"Trancheur MANCONI incliné à pignon - Lame 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur MANCONI incliné à pignon - Lame 300mm\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque MANCONI conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e MANCONI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e 300 IK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 670 x 547 x 480 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e Nous contacter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : Nous contacter. Référence produit : 300 IK. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"MANCONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560888725846,"sku":"300 IK","price":3447.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/300IK_Trancheur_MANCONI_inclin_pignon_-_Lame_300mm_2a262657-7437-47bb-9bf4-bec1c4c2b29e.png?v=1771234378"},{"product_id":"trancheur-manconi-automatique-lame-330mm","title":"Trancheur MANCONI Automatique - Lame 330mm","description":"\u003cp\u003eLa solution révolutionnaire La nouvelle Kolossal Dual 330 VK FA, complètement automatique, aussi avec la possibilité du fonctionnement en mode manuel, rapproche le futur et améliore le présent. Grâce à son écran tactile, il est possible de programmer la coupe et de la mémoriser, effectuer le diagnostic d’erreur et accéder aux instructions d’utilisation et de maintenance, avoir une connexion wifi et une configuration personnalisée. Son fonctionnement automatique, simple et facile à utiliser, vous permet de couper des quantités élevées et précises de viande, charcuterie et fromages, sans intervention de l’opérateur, dans un niveau complet de sécurité et d’hygiène.\u003c\/p\u003e","brand":"MANCONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560888889686,"sku":"330 VK FA DUAL","price":15570.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/330VKFADUAL_Trancheur_MANCONI_Automatique_-_Lame_330mm_e833a6e9-c166-4645-a03c-f3cc17994dfe.png?v=1771234380"},{"product_id":"trancheur-a-fromage-maxi-comtoise-longueur-couteau-380mm-hauteur-de-coupe-250mm-monophase-230v","title":"Trancheur à fromage MAXI COMTOISE - Longueur couteau 380mm - Hauteur de coupe 250mm 230V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur à fromage MAXI COMTOISE - Longueur couteau 380mm - Hauteur de coupe 250mm 230V\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque DADAUX conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. 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Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"DADAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561752523094,"sku":"MAXI COMTOISE","price":6327.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/MAXICOMTOISE_TrancheurafromageMAXICOMTOISE-Longueurcouteau380mm-Hauteurdecoupe250mm-Monophase230V_e743b4d2-cc63-48c4-953b-774cfcd3560a.png?v=1771237125"},{"product_id":"trancheur-a-fromage-mini-comtoise-longueur-couteau-375mm-hauteur-de-coupe-250mm-monophase-230v","title":"Trancheur à fromage MINI COMTOISE - Longueur couteau 375mm - Hauteur de coupe 250mm 230V","description":"\u003cp\u003e• La Mini comtoise est conçue pour couper des quarts de meule de Comté, Beaufort, Parmesan, Cantal... Sa hauteur de coupe de 250 mm permet de couper de l’emmental. Elle peut être utiliser sur table comme machine de préparation ou sur le bord de la vitrine à la place de la planche à découper pour couper à la demande. Le confort de travail évitera les troubles musculosquelettiques aux coudes et aux épaules souvent liés à la découpe de grosses pièces avec des couteaux manuels. • Elle est dotée d’une commande bimanuelle permettant à l’utilisateur de travailler en toute sécurité. • Chargement : Plateau tournant de 750mm, démontable et très facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e","brand":"DADAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561754489174,"sku":"MINI COMTOISE","price":5661.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/MINICOMTOISE_TrancheurafromageMINICOMTOISE-Longueurcouteau375mm-Hauteurdecoupe250mm-Monophase230V_e5773456-de5c-452d-8f34-303b43e6d3a2.png?v=1771237126"},{"product_id":"trancheur-a-fromage-comtoise-longueur-couteau-375mm-plateau-de-coupe-tournant-de-750mm-monophase-230v","title":"Trancheur à fromage COMTOISE - Longueur couteau 375mm - Plateau de coupe tournant de 750mm 230V","description":"\u003cp\u003e• ­Machine conçue pour couper des fromages à pâte dure (Comté, Beaufort, Parmesan, Cantal…) . • ­Elle permet de faire une coupe nette, parfaitement propre et très précise. • ­Elle peut être utilisée comme vitrine de présentation ce qui limitera les multiples manipulation du produit. • ­Sa fonctionnalité évitera les troubles musculosquelettiques aux coudes et aux épaules souvent liés à la découpe de grosses pièces avec des couteaux manuels. • ­Machine montée sur roulettes INOX Ø100. • ­Fonctionnement hydraulique. • Chargement: Plateau tournant de 750mm, démontable et très facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e","brand":"DADAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561754816854,"sku":"COMTOISE","price":9000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/COMTOISE_TrancheurafromageCOMTOISE-Longueurcouteau375mm-Plateaudecoupetournantde750mm-Monophase230V_afc2126d-cced-469b-93a5-66f534adb837.png?v=1771237128"},{"product_id":"trancheur-a-cotelettes-icone-1100-elec-a-tapis-ecran-tactile-moteur-brushless-chargement-200x230x1100mm-triphase-400v","title":"Trancheur à côtelettes ICONE 1100 ELEC à tapis Ecran tactile - Moteur Brushless - Chargement 400V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur à côtelettes ICONE 1100 ELEC à tapis Ecran tactile - Moteur Brushless - Chargement 400V\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque DADAUX conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. 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Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"DADAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561758716246,"sku":"ICONE 700 ELEC A TAPIS","price":22392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/ICONE700ELECATAPIS_TrancheuracotelettesICONE700ELECatapis-MoteurBrushless-Chargement200x230x700mm-Triphase400V_c7e739a4-ed83-4297-9720-1fbea01049fb.png?v=1771237133"},{"product_id":"trancheur-a-cotelettes-icone-1100-elec-moteur-brushless-chargement-200x230x1100mm-triphase-400v","title":"Trancheur à côtelettes ICONE 1100 ELEC - Moteur Brushless - Chargement 400V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur à côtelettes ICONE 1100 ELEC - Moteur Brushless - Chargement 400V\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque DADAUX conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e DADAUX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e ICONE 1100 ELEC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 200x230x1070mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. 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Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : ICONE 700 ELEC. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"DADAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561759830358,"sku":"ICONE 700 ELEC","price":13518.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/ICONE700ELEC_TrancheuracotelettesICONE700ELEC-MoteurBrushless-Chargement200x230x700mm-Triphase400V_da7a986b-5ab5-40f4-8c6a-c5bc1e0e3f21.png?v=1771237138"},{"product_id":"trancheur-a-cotelettes-icone-1100-hydrauliques-chargement-200x230x1100mm-triphase-400v","title":"Trancheur à côtelettes ICONE 1100 - Hydrauliques - Chargement 400V","description":"\u003cp\u003e­- Retour automatique. ­­- Couteau lisse, semi cranté, micro denté ou double. ­- Sélection de la poussée : pas à pas ou continu en fonction des différents produits à trancher. ­- Nettoyage de l’ensemble à grande eau. ­- 2 cadences de coupe : 90 et 180 coups\/min. ­- Puissance raccordée 4 CV. ­- Système d’avance hydraulique (ou électrique) : ce principe s’impose pour un usage intensif dans des conditions difficiles (humidité et froid). ­- Conformes aux normes CE. • Produits tranchés avec os : Côtes porc, côtes veau, côtes d'agneau, gigots, poitrines, etc. • Produits tranchés sans os : Faux filets, entrecôtes, ronds de gîtes, pierrade, carpaccio. • Charcuterie • Poisson en darne\u003c\/p\u003e","brand":"DADAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561760289110,"sku":"ICONE 1100","price":12690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/ICONE1100_TrancheuracotelettesICONE1100-Hydrauliques-Chargement200x230x1100mm-Triphase400V_0bb622d9-edbe-4edc-90ca-e792d5230c33.png?v=1771237139"},{"product_id":"trancheur-a-cotelettes-icone-700-hydrauliques-chargement-200x230x700mm-triphase-400v","title":"Trancheur à côtelettes ICONE 700 - Hydrauliques - Chargement 200x230x700mm - Triphasé 400V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur à côtelettes ICONE 700 - Hydrauliques - Chargement 200x230x700mm - Triphasé 400V\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque DADAUX conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. 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Épaisseur de la tranche réglable avec une grande précision grâce au système VARIOCUT® de 0 à 25mm. Entrainement par courroie haute performance sans tendeur. Affûteur indépendant, très simple d’utilisation. Une simple manœuvre du bouton de réglage d’épaisseur permet un affûtage parfait. Cette opération pourra être réalisée avec aisance et rapidité par tous les utilisateurs. Chariot coulissant très souple grâce à son système de guidage bien ajusté et fortement dimensionné.  La robustesse et la qualité des composants associés au soin apporté au montage et ajustage permettent à cette machine de réaliser un parfait tranchage, même très fin, et une satisfaction des utilisateurs pendant de nombreuses années.  Porte produit lavable en lave-vaisselle.  Équipé de moteurs mono de 0,27 ou 0,37 CV.  Indice de protection du trancheur: IP 53.  Certification UL NSF CSA.\u003c\/p\u003e","brand":"DADAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561790370134,"sku":"GRAVINOX 350","price":2646.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/trancheur-manuel-a-gravite-a-courroie-gravinox-lame-350mm-monophase-230v-dadaux-680159_06c07e8e-cfdb-403a-844d-ef489fc1ac14.png?v=1771237194"},{"product_id":"trancheur-vertical-charcuterie-manuel-a-pignons-major-slice-300-vertical-charcuterie","title":"Trancheur vertical (charcuterie) manuel à pignons - MAJOR SLICE 300 Vertical \/ Charcuterie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur vertical (charcuterie) manuel à pignons - MAJOR SLICE 300 Vertical \/ Charcuterie\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque DADAUX conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e DADAUX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e MAJOR SLICE 350 VERTICAL\/CHARCUTERIE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 250 x 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : MAJOR SLICE 350 VERTICAL\/CHARCUTERIE. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"DADAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561791975766,"sku":"MAJOR SLICE 350 VERTICAL\/CHARCUTERIE","price":3645.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/trancheur-vertical-charcuterie-manuel-a-pignons-major-slice-300-vertical-charcuterie-dadaux-757827_91c6be6b-1c79-492a-bc36-c047c0ff01d7.png?v=1771237198"},{"product_id":"trancheur-vertical-viande-manuel-a-pignons-major-slice-300-vertical-viande","title":"Trancheur vertical (viande) manuel à pignons - MAJOR SLICE 300 Vertical \/ Viande","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur vertical (viande) manuel à pignons - MAJOR SLICE 300 Vertical \/ Viande\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque DADAUX conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e DADAUX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e MAJOR SLICE 350 VERTICAL\/VIANDE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 250 x 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. 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Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e DADAUX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e MAJOR SLICE 300 VERTICAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 281 x 227 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : MAJOR SLICE 300 VERTICAL. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"DADAUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561792794966,"sku":"MAJOR SLICE 300 VERTICAL","price":2907.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/trancheur-vertical-manuel-a-pignons-major-slice-300-vertical-dadaux-774137_887b7f83-9c56-4937-8740-a18f5626070b.png?v=1771237202"},{"product_id":"trancheur-manuel-semi-auto-a-gravite-a-pignons-extracteur-de-lame-major-slice-semi-auto-350-lame-350mm-monophase-230v","title":"Trancheur manuel semi-auto à gravité - à pignons - extracteur de lame - MAJOR SLICE SEMI-AUTO 350 - lame 350mm 230V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheur manuel semi-auto à gravité - à pignons - extracteur de lame - MAJOR SLICE SEMI-AUTO 350 - lame 350mm 230V\u003c\/strong\u003e est un trancheuse à viande de la marque DADAUX conçu pour la préparation culinaire professionnelle et le gain de temps en production. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. 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Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. 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Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e DADAUX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e MAJOR SLICE 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Trancheuse à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 250 x 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : MAJOR SLICE 300. 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