{"title":"Four mixte professionnel","description":"","products":[{"product_id":"four-mixte-a-generateur-de-vapeur-ikore-061-fagor-puresteam-capacite-20-x-gn-1-1-37-2-kw-400v-935x966x1840mm","title":"Four mixte à générateur de vapeur iKORE 061 FAGOR PureSteam 20 x GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour mixte à générateur de vapeur iKORE 061 FAGOR PureSteam 20 x GN 1\/1\u003c\/strong\u003e est un four mixte professionnel de la marque FAGOR conçu pour la cuisson intensive, le maintien de la régularité de production et le service en restauration. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e FAGOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e APW-201-E R SW S K\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four mixte professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 935x1032x1871mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : APW-201-E R SW S K. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"FAGOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560852451670,"sku":"APW-201-E R SW S K","price":18006.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/APW-201-ERSWSK_-_Four_mixte_g_n_rateur_de_vapeur_iKORE_061_FAGOR_PureSteam_-_Capacit_20_x_GN_1_1_-_37_2_kW_400V_-_935x966x1840mm_c849c975-be25-4974-a2c2-f343468d6691.png?v=1771234252"},{"product_id":"four-mixte-a-injection-ikore-061-fagor-directsteam-capacite-20-x-gn-1-1-37-2-kw-400v-935x966x1840mm","title":"Four mixte à injection iKORE 061 FAGOR DirectSteam 20 x GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour mixte à injection iKORE 061 FAGOR DirectSteam 20 x GN 1\/1\u003c\/strong\u003e est un four mixte professionnel de la marque FAGOR conçu pour la cuisson intensive, le maintien de la régularité de production et le service en restauration. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e FAGOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e AW-201-E R SW S K\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four mixte professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 935x966x1840mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. 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Grâce à ce système, nous parvenonsà déposer les minéraux de l’eau dans la chaudière, en évitant leur transmission aux aliments. La programmation automatique de la vidange et du remplissage de lachaudière, ainsi que son détartrage, garantissent un excellent entretien ce qui permet une plus grande durée de vie de l’équipement.\u003c\/p\u003e","brand":"FAGOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560855171414,"sku":"APW-061-E R SW S K","price":8181.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/APW-061-ERSWSK_Four_mixte_g_n_rateur_de_vapeur_iKORE_061_FAGOR_PureSteam_-_Capacit_6_x_GN_1_1_-_11_1_kW_400V_-_895x895x817mm_c9a2fe94-8211-41f2-8e57-5393fbf52dd8.png?v=1771234260"},{"product_id":"four-mixte-a-injection-ikore-061-fagor-directsteam-capacite-6-x-gn-1-1-11-1-kw-400v-895x895x817mm","title":"Four mixte à injection iKORE 061 FAGOR DirectSteam 6 x GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour mixte à injection iKORE 061 FAGOR DirectSteam 6 x GN 1\/1\u003c\/strong\u003e est un four mixte professionnel de la marque FAGOR conçu pour la cuisson intensive, le maintien de la régularité de production et le service en restauration. 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Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e FAGOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e AW-061-E R SW S K\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four mixte professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 895x817x846mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : AW-061-E R SW S K. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"FAGOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560855466326,"sku":"AW-061-E R SW S K","price":7114.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/AW-061-ERSWSK_Four_mixte_injection_iKORE_061_FAGOR_DirectSteam_-_Capacit_6_x_GN_1_1_-_11_1_kW_400V_-_895x895x817mm_1d8f2819-9253-4e6d-9f10-8d37e5cd552b.png?v=1771234261"},{"product_id":"four-mixte-a-generateur-de-vapeur-ikore-0623-fagor-puresteam-capacite-6-x-gn-2-3-5-8-kw-400v-660x564x570mm","title":"Four mixte à générateur de vapeur iKORE 0623 FAGOR PureSteam 6 x GN 2\/3","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour mixte à générateur de vapeur iKORE 0623 FAGOR PureSteam 6 x GN 2\/3\u003c\/strong\u003e est un four mixte professionnel de la marque FAGOR conçu pour la cuisson intensive, le maintien de la régularité de production et le service en restauration. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. 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Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : APW-0623 E R SW S 1SV K. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"FAGOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560857432406,"sku":"APW-0623 E R SW S 1SV K","price":6543.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/APW-0623ERSWS1SVK_Four_mixte_g_n_rateur_de_vapeur_iKORE_0623_FAGOR_PureSteam_-_Capacit_6_x_GN_2_3_-_5_8_kW_400V_-_660x564x570mm_2d04a74e-6261-4a6b-b974-783bf79c5cd2.png?v=1771234262"},{"product_id":"four-mixte-a-injection-ikore-0623-fagor-directsteam-capacite-6-x-gn-2-3-5-8-kw-400v-660x564x570mm","title":"Four mixte à injection iKORE 0623 FAGOR DirectSteam 6 x GN 2\/3 - 5,8 kW 400V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour mixte à injection iKORE 0623 FAGOR DirectSteam 6 x GN 2\/3 - 5,8 kW 400V\u003c\/strong\u003e est un four mixte professionnel de la marque FAGOR conçu pour la cuisson intensive, le maintien de la régularité de production et le service en restauration. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e FAGOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e AW-0623 E R SW S 1SV K\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four mixte professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 660x564x570mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : AW-0623 E R SW S 1SV K. 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Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e UNOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e XEVL-2021-YPRS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four mixte professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 892x1257x1875mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de niveaux :\u003c\/strong\u003e 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. 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Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e UNOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e XEVC-0511-EPRM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four mixte professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 750x773x675mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de niveaux :\u003c\/strong\u003e 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. 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Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e UNOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e XECL-2013-YPRS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four mixte professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 650x1002x1875mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de niveaux :\u003c\/strong\u003e 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : XECL-2013-YPRS. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"UNOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560937877846,"sku":"XECL-2013-YPRS","price":16400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/XECL-2013-YPRS_Four_mixte_CHEFTOP_MIND.Maps_PLUS_BIG_COMPACT_20_niveaux_GN_1_1_7e1c3414-7ff7-491f-971b-15c6004b8072.png?v=1771234591"},{"product_id":"four-mixte-cheftop-mind-maps™-plus-compact-10-niveaux-gn-1-1","title":"Four mixte CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT 10 niveaux GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour mixte CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT 10 niveaux GN 1\/1\u003c\/strong\u003e est un four mixte professionnel de la marque UNOX conçu pour la cuisson intensive, le maintien de la régularité de production et le service en restauration. 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Doté de 10 niveaux et compatible avec des grilles ou plats GN 1\/1 et 1\/2, ce four Rational saura répondre à des besoins en haut rendement, tout en produisant des mets de qualités avec productivité. • En plus d'être performant, ce four professionnel Rational de la gamme iCombi Pro vous permettra de réduire les temps de cuisson de l'ordre de 10% par rapport à un four mixte standard. Grâce à ses quatre technologies, il vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation facile et une efficacité incontestable. Le système de gestion du climat de cet appareil lui permet d'atteindre les 300°C et de réaliser de parfaites cuissons basse température. • Avec ce four mixte Rational pour restaurant, vous pourrez réaliser sans difficulté tous types de cuissons mixtes de façon simultanée par niveau : saisie minute, cuisson vapeur, friture... Les paramètres de cuisson s'adaptent de façon intelligente afin d'obtenir des résultats uniformes. Volailles, viandes, légumes etc... les produits sont savoureux et juteux à souhait pour le plus grand bonheur de vos clients. • Ce four mixte à air pulsée vous permet également de cuire sans difficultés des produits de boulangerie ou de pâtisserie professionnels, qu'ils soient frais ou congelés. La cuisson des fondants au chocolat, des cookies ou encore des pâtes à choux n'auront plus aucun secrets pour vous !  Pourquoi choisir le four iCombi Pro 10-1\/1 pour mon restaurant ? • 3 modes de cuisson : vapeur, air pulsé et combinaison vapeur\/air pulsé • Possibilité de réaliser des cuissons mixtes • Réglage autonome des paramètres de cuisson • Cuisson de produits de boulangerie et pâtisserie • Fonction maintien au chaud • Simplicité d'utilisation au quotidien • Coûts d'exploitation réduits au minimum • Nettoyage très rapide et détartrage automatique\u003c\/p\u003e","brand":"RATIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561116791126,"sku":"CD1ERRA.0000728","price":12826.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/FourmixteelectriqueiCombiPro-10niveauxGN1_1_CD1ERRA.0000728_767f2f94-af26-4a54-b2bf-ad7ef3069756.png?v=1771235258"},{"product_id":"four-mixte-electrique-icombi-pro-6-niveaux-gn-1-1","title":"Four mixte électrique iCombi Pro - 6 niveaux GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e• Ce four mixte 6-1\/1 de Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Doté de 6 niveaux de cuisson, il est compatible avec des plats et grilles GN1\/1 et GN 1\/2. Idéal pour les cuisines à forts rendements, ce modèle peu encombrant vous permettra de réaliser jusqu'à 100 repas\/jour. • Les fours mixte de la gamme iCombi Pro sont encore plus efficaces que les modèles précédents : ils sont capables de générer jusqu'à 50% de productivité en plus, les temps de cuisson étant également réduits d'environ 10%. Grâce à ses 4 technologies Rational, ce nouveau four mixte 6 niveaux vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation facile et une efficacité incontestable.   Ce four mixte professionnel associe les qualités des cuissons vapeur et air pulsé, à 4 technologies intelligentes : • iDensityControl : flux de l'air avec apport et répartition de l'énergie homogène dans l'enceinte de cuisson • iCookingSuite : les paramètres de cuisson s'adaptent automatiquement pour réaliser des cuissons mixtes d'aliments variés • iProductionManager : vous aide à organiser votre service et à planifier l'ensemble des processus de cuissons avec intelligence • iCareSystem : détartrage automatique du four et nettoyage intermédiaire ultra rapide d'environ 12 minutes  Pourquoi choisir les fours iCombi pro de Rational ? • Grâce aux fours mixtes Rational, vous profiterez d'une flexibilité maximale dans votre cuisine tout en étant garanti de servir des plats toujours exceptionnels. Vous constaterez rapidement les économies d'énergies réalisées, le tout avec un minimum de contrôle ! Cuisinez n'aura jamais été aussi simple !\u003c\/p\u003e","brand":"RATIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561116954966,"sku":"CB1ERRA.0000727","price":9120.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/FourmixteelectriqueiCombiPro-6niveauxGN1_1_CB1ERRA.0000727_422b404d-c140-470b-bc56-db4373a37aa7.png?v=1771235259"},{"product_id":"four-mixte-electrique-icombi-pro-6-niveaux-gn-2-3","title":"Four mixte électrique iCombi Pro - 6 niveaux GN 2\/3","description":"\u003cp\u003e• Avec l'assistant iCareSystem, le nettoyage du four Rational XS est simplifié et vous permet de faire des économies ! Ce programme vous informe sur le niveau d'encrassement du four à la fin de chaque journée. Si vous avez besoin de nettoyer votre four pro entre deux services, le iCombi Pro XS vous propose un nettoyage ultra rapide de 12 minutes environ. • Cette rapidité d'exécution réduit grandement le temps d'immobilisation de votre appareil professionnel, et participe à augmenter le rendement de votre établissement chaque jour. Aussi, ce four professionnel Rational est doté d'une fonction de détartrage automatique qui vous permet d'économiser des frais liés à l'adoucisseur d'eau ou au détartrage manuel nécessaire avec un four mixte standard.  Les atouts du four mixte Rational XS 6-2\/3 compact : • 3 modes de cuisson : vapeur, air pulsé et combinaison vapeur\/air pulsé • Possibilité de réaliser des cuissons mixtes d'aliments variés • Réglage autonome des paramètres de cuisson • Cuisson de produits de pâtisserie et boulangerie • Fonction de maintien au chaud • Simplicité d'utilisation, même pour le personnel peu formé • Coûts d'exploitation réduits au minimum • Nettoyage ultra-rapide et détartrage automatique  Le four Rational XS 6 niveaux GN 2\/3 XS possède 4 fonctionnalités performantes : • iDensityControl : une productivité accrue par rapport à la version précédente, pour des résultats de cuisson uniformes • iCookingSuite : les paramètres de cuisson s'adaptent automatiquement pour réaliser des cuissons mixtes d'aliments variés • iProductionManager : vous aide à organiser votre service et à planifier l'ensemble des processus de cuissons avec intelligence • iCareSystem : détartrage automatique du four et nettoyage intermédiaire ultra rapide d'environ 12 minutes\u003c\/p\u003e","brand":"RATIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561117086038,"sku":"CA1ERRA.0000726","price":7293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/FourmixteelectriqueiCombiPro-6niveauxGN2_3_CA1ERRA.0000726_1f6b1cf0-095e-44df-b980-a5607fda32fe.png?v=1771235262"},{"product_id":"four-mixte-electrique-icombi-classic-10-niveaux-gn-1-1","title":"Four mixte électrique iCombi Classic - 10 niveaux GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e• Le nouveau four mixte iCombi Cassic 10 niveaux GN 1\/1 doté de 10 niveaux pour une capacités jusqu'à 150 repas\/jour. • Le four iCombi Cassic de Rational est un four robuste et facile à utiliser. Doté de fonctions de cuisson intelligentes, il vous assure des résultats irréprochables. Economie de temps et d'énergie. • Il permet de travailler efficacement et qualitativement avec un fort rendement. Ses capteurs de mesure et de réglage assurent un climat homogène à chaque aliment. Sa facilité d'utilisation et ses fonctions intuitives rendent son usage accessible à tous sans passer des heures de formation.   Ce four professionnel iCombi Classic 10 niveaux GN 1\/1 de Rational s'adapte à tous les modes de cuissons : • Vapeur de 30 °C à 130 °C pour une cuisson uniforme et en douceur grâce à une température permanente • Chaleur pulsée de 30 °C à 300 °C pour des cuissons minute dorées et savoureuses • Cuisson mixte de 30 °C à 300 °C pour cuisiner avec les avantages de la vapeur chaude et de la chaleur pulsée • Finishing idéal pour mettre à température de consommation les plats et assiettes en un rien de temps • 5 vitesses de ventilation pour l'adaptée à chaque aliment\u003c\/p\u003e","brand":"RATIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561117512022,"sku":"CD2ERRA.0000735","price":10081.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/FourmixteelectriqueiCombiClassic-10niveauxGN1_1_CD2ERRA.0000735_1fbde76b-601e-48db-b9ea-5f907c0121f3.png?v=1771235262"},{"product_id":"four-mixte-electrique-icombi-classic-6-niveaux-gn-1-1","title":"Four mixte électrique iCombi Classic - 6 niveaux GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e• Ce four mixte iCombi Classic 6 niveaux GN 1\/1 vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ses 4 technologies Rational, il vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation facile et une efficacité incontestable. • L’association de ces 3 modes de cuissons et de ses fonctions technologiques innovantes font du four Rational mixte iCombi Classic 6 niveaux GN1\/1 un allié précieux en cuisine. Productif et robuste, il rempli à lui seul les fonctions de nombreux appareils de cuisson. Griller, cuire sur plaque ou à la vapeur, blanchir, étuver, braiser, rôtir vos plats avec un seul four. • Avec le four iCombi Classic 6 niveaux GN 1\/1 Rational cuisinez vos préparations comme vous le souhaitez pour un résultat savoureux et coloré. Les aliments conservent leurs vitamines et minéraux. Les croutes sont croustillantes. Les rôtis sont parfaitement cuits. Les produits de boulangeries sont dorés. Quelques soit la préparation le four iCombi Classic 6 niveaux GN 1\/1 s’adapte à vos besoins. • Cuisson vapeur de 30 °C à 130 °C : cuissons uniformes et en douceur • Chaleur pulsée de 30 °C à 300 °C : cuissons minute dorées et savoureuses • Cuisson mixte de 30 °C à 300 °C : vapeur chaude et chaleur pulsée • Gain de temps et économies d'énergies : Fini les aliments jetés à cause d'une sur-cuisson et d'un dessèchement des préparations. Plus de perte de chaleur grâce au double vitrage et à la régulation de la chaleur. • Nettoyage : Rien de plus simple ! Avec le nouveau système de nettoyage automatique, le CombiMaster Plus est rapidement prêt à accueillir de nouveaux aliments. IL se nettoie tout seul et pendant la nuit si vous le souhaitez. • Finishing : pour une remise en température de consommation en un rien de temps.\u003c\/p\u003e","brand":"RATIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561118036310,"sku":"CB2ERRA.0000734","price":7174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/CB2ERRA.0000734-FourmixteelectriqueiCombiClassic-6niveauxGN11_6cf965c9-ac53-499e-ad3a-4b65e26966f5.png?v=1771235265"},{"product_id":"four-mixte-minijet-bonnet-6-6-niveaux-gn-1-1-12-5kw","title":"Four mixte MINIJET BONNET 6+6 niveaux GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour mixte MINIJET BONNET 6+6 niveaux GN 1\/1\u003c\/strong\u003e est un four mixte professionnel de la marque BONNET conçu pour la cuisson intensive, le maintien de la régularité de production et le service en restauration. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e BONNET\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e MJ661E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four mixte professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 525x850x1243mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Triphasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de niveaux :\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 3 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : 3 semaines. Référence produit : MJ661E. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"BONNET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52562073223510,"sku":"MJ661E","price":15750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/Four_mixte_MINIJET_BONNET_6_6_niveaux_GN_1_1_-_12_5_kW_-_525x912x1803mm_801022e5-3cb6-4f15-af24-12ee6189e96a.png?v=1771237850"},{"product_id":"four-mixte-minijet-bonnet-6-niveaux-gn-1-1-6-3kw","title":"Four mixte MINIJET BONNET 6 niveaux GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour mixte MINIJET BONNET 6 niveaux GN 1\/1\u003c\/strong\u003e est un four mixte professionnel de la marque BONNET conçu pour la cuisson intensive, le maintien de la régularité de production et le service en restauration. 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Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e BONNET\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e MJ061E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four mixte professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 525x850x725mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e Électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de niveaux :\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 3 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. 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