{"title":"Four à convection professionnel","description":"","products":[{"product_id":"fours-professionnels-a-convection-a-cuisson-acceleree-speed-compact™-eco-unox","title":"Fours professionnels à convection à cuisson accélérée SPEED.Compact™ ECO - UNOX","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFours professionnels à convection à cuisson accélérée SPEED.Compact™ ECO - UNOX\u003c\/strong\u003e est un four à convection professionnel, four à cuisson rapide de la marque UNOX conçu pour la cuisson intensive, le maintien de la régularité de production et le service en restauration. Il répond aux contraintes des restaurants, hôtels, snacks, boulangeries, pizzerias, bars et cuisines collectives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe modèle aide à structurer une installation CHR fiable, lisible et adaptée à un usage professionnel. Sa sélection facilite la comparaison technique, la préparation du projet et l’intégration dans une cuisine existante ou neuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e UNOX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e XEMA-01NS-MCDN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Four à convection professionnel, Four à cuisson rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 424x719x616mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e Monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de niveaux :\u003c\/strong\u003e 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélai de livraison estimé :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant validation, vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation selon votre local. Livraison estimée : 2 à 4 jours. Référence produit : XEMA-01NS-MCDN. Pour un besoin précis, Usine CHR peut vous accompagner dans le choix du matériel.\u003c\/p\u003e","brand":"UNOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560934469974,"sku":"XEMA-01NS-MCDN","price":3772.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/XEMA-01NS-MCDN_Fours_professionnels_convection_cuisson_acc_l_r_e_SPEED.Compact_ECO_-_UNOX_9fa3d487-1d1e-47a2-b2cf-e4796afe5a82.png?v=1771234564"},{"product_id":"four-a-convection-10-niveaux-40x60cm-humidificateur-manuelle-380v","title":"Four à convection 10 niveaux 40x60cm  + humidificateur manuelle - 380V","description":"\u003cp\u003eFour à convection électromécanique avec porte battante, conçu pour une cuisson précise de 50°C à 300°C. Il permet la cuisson à convection ou avec humidité grâce à une vapeur directe sous pression. Équipé d’une grille EN 600x400, d’un fond de chambre en AISI 430 finition miroir et d’une grille d’évacuation toujours ouverte. Timer réglable de 1 à 120 minutes.\u003c\/p\u003e","brand":"MODULAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561302978902,"sku":"BEU1064","price":2526.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/BEU1064_3b4e30f2-c4c4-4825-8f94-76a4a67d2cd7.webp?v=1771235968"},{"product_id":"four-a-convection-6-niveaux-40x60cm-humidificateur-manuelle-380v","title":"Four à convection 6 niveaux 40x60cm  + humidificateur manuelle - 380V","description":"\u003cp\u003eFour à convection électromécanique à porte battante, idéal pour une cuisson précise entre 50°C et 300°C. Il propose la cuisson à convection ou avec humidité via vapeur directe sous pression. Doté d’une grille EN 600x400, d’un fond de chambre en AISI 430 finition miroir et d’une évacuation toujours ouverte. Timer réglable de 1 à 120 minutes.\u003c\/p\u003e","brand":"MODULAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561303077206,"sku":"BEU664","price":1981.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/BEU664_Four_convection_6_niveaux_30d972c6-4593-4f65-8fed-a88ca16f0ee3.png?v=1771235969"},{"product_id":"four-a-convection-4-niveaux-40x60cm-humidificateur-manuelle-380v","title":"Four à convection 4 niveaux 40x60cm + humidificateur manuelle - 380V","description":"\u003cp\u003eCe four à convection est un équipement professionnel polyvalent, idéal pour les boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration. Conçu pour accueillir 4 niveaux de plaques 600x400 mm ou GN 1\/1, il offre une cuisson homogène grâce à ses 2 ventilateurs intégrés. Sa plage de température réglable de 50°C à 300°C, combinée à un humidificateur manuel, permet une maîtrise optimale de la cuisson. Doté d'une minuterie jusqu'à 120 minutes et d'une porte à double vitrage, il assure sécurité et efficacité. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il garantit durabilité et facilité d'entretien. Disponible en versions monophasée (3,5 kW \/ 230 V) et triphasée (6,3 kW \/ 400 V), le BEU464 s'adapte aux besoins spécifiques de chaque cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"MODULAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561303339350,"sku":"BEU464","price":1878.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/four-convection-patissier-35-kw-4x-60x40cm-mono-230v_14640449-a415-4ed1-b16d-1770d8ba2548.jpg?v=1771235970"},{"product_id":"four-a-convection-4-niveaux-40x60cm-humidificateur-manuelle-230v","title":"Four à convection 4 niveaux 40x60cm + humidificateur manuelle - 230V","description":"\u003cp\u003eCe four à convection est un équipement professionnel conçu pour les boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration. Doté de 4 niveaux compatibles avec des plaques de 600x400 mm, il offre une cuisson homogène grâce à ses 2 ventilateurs à 2800 tr\/min.   Sa plage de température réglable de 50°C à 300°C, combinée à un humidificateur manuel, permet une maîtrise optimale de la cuisson. La minuterie ajustable de 1 à 120 minutes et la porte basculante à double vitrage assurent une utilisation pratique et sécurisée. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il garantit durabilité et facilité d'entretien. Avec une puissance de 3,3 kW et une alimentation en 230 V, le BERU464S s'adapte aux besoins spécifiques des cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e","brand":"MODULAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561303404886,"sku":"BERU464S","price":1368.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/BERU464S_Four_convection_4_niveaux_8c897522-c930-457d-ad27-e8f8a1065343.png?v=1771235972"},{"product_id":"four-a-convection-10-niveaux-gn-1-1-humidificateur-manuelle-380v","title":"Four à convection 10 niveaux GN 1\/1 + humidificateur manuelle - 380V","description":"\u003cp\u003eCe four à convection électromécanique professionnel, conçu pour les cuisines exigeantes des secteurs de la gastronomie et de la pâtisserie. Doté de 10 niveaux GN 1\/1, il offre une capacité de cuisson élevée, idéale pour les établissements à fort volume de production. Sa structure en acier inoxydable assure robustesse et durabilité, tandis que sa chambre de cuisson aux angles arrondis facilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale. Le panneau de commande simple permet un réglage précis de la température (de 50°C à 300°C) et du temps de cuisson.   L'humidificateur manuel intégré permet de contrôler l'humidité pour des cuissons parfaites, notamment pour les produits de boulangerie. Les trois ventilateurs en acier avec inversion de sens assurent une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène. La porte battante à double vitrage, équipée d'une poignée ergonomique, offre une isolation thermique efficace et une sécurité accrue. L'éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, préservant ainsi la température intérieure. Le GEU1011 est un choix fiable pour les professionnels recherchant performance et simplicité d'utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"MODULAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561303535958,"sku":"GEU1011","price":2526.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/GEU1011_Four_convection_10_niveaux_GN_1_1_27dd374d-d1ee-49ca-838b-de3223c65fc0.png?v=1771235974"},{"product_id":"four-a-convection-6-niveaux-gn-1-1-humidificateur-manuelle-380v","title":"Four à convection 6 niveaux GN 1\/1 + humidificateur manuelle - 380V","description":"\u003cp\u003eCe four à convection professionnel offre une capacité de 6 niveaux GN 1\/1, idéal pour les cuisines de restauration et de pâtisserie. Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et durabilité. Équipé de deux ventilateurs à inversion automatique à 2800 tr\/min, il garantit une cuisson homogène. Le panneau de commande électromécanique permet un réglage précis de la température de 50°C à 300°C et une minuterie jusqu'à 120 minutes. L'humidificateur manuel intégré préserve la qualité des cuissons. La porte battante à double vitrage avec poignée ergonomique assure une isolation thermique efficace. La chambre de cuisson aux angles arrondis facilite le nettoyage, et l'éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte. Ce four est un choix fiable pour les professionnels recherchant performance et simplicité d'utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"MODULAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561303798102,"sku":"GEU611","price":1981.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/GEU611_Four_convection_6_niveaux_GN_1_1_humidificateur_manuelle_ab892d40-98d2-4632-b732-a5020c8d5dc5.png?v=1771235974"},{"product_id":"four-a-convection-4-niveaux-gn-1-1-humidificateur-manuelle-380v","title":"Four à convection 4 niveaux GN 1\/1 + humidificateur manuelle - 380V","description":"\u003cp\u003eCe four à convection professionnel est conçu pour répondre aux besoins des cuisines de restauration et de pâtisserie. Doté de 4 niveaux GN 1\/1, il permet une cuisson homogène grâce à ses deux ventilateurs en acier à inversion automatique tournant à 2800 tr\/min. Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et durabilité, tandis que la chambre de cuisson aux angles arrondis facilite le nettoyage.   Le panneau de commande électromécanique offre une utilisation simple, avec un réglage précis de la température de 50°C à 300°C et une minuterie jusqu'à 120 minutes. L'humidificateur manuel intégré permet de contrôler l'humidité pour des cuissons parfaites. La porte battante à double vitrage, équipée d'une poignée ergonomique, assure une isolation thermique efficace. L'éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, préservant ainsi la température intérieure. Ce four est un choix fiable pour les professionnels recherchant performance et simplicité d'utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"MODULAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561304191318,"sku":"GEU411","price":1878.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/four-electrique-a-convection-35-kw-4xgn11-mono-230v_902a6793-51ef-45b2-97ab-8192fee620be.jpg?v=1771235974"},{"product_id":"four-a-convection-4-niveaux-gn-1-1-humidificateur-manuelle-230v","title":"Four à convection 4 niveaux GN 1\/1 + humidificateur manuelle - 230V","description":"\u003cp\u003eCe four à convection électromécanique professionnel est conçu pour les cuisines exigeantes. Il offre une capacité de 4 niveaux GN 1\/1, idéale pour les restaurants, boulangeries et pâtisseries. Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et durabilité. Équipé de deux ventilateurs en acier avec inversion automatique à 2800 tr\/min, il garantit une cuisson homogène. Le panneau de commande simple permet un réglage précis de la température de 50°C à 300°C et une minuterie jusqu'à 120 minutes.  L'humidificateur manuel intégré permet de contrôler l'humidité pour des cuissons parfaites. La porte abattante à double vitrage, équipée d'une poignée ergonomique, offre une isolation thermique efficace. L'éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, préservant ainsi la température intérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"MODULAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52561304551766,"sku":"GERU411S","price":1368.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/4801\/5958\/files\/GERU411S_4fbd03a9-52ec-4a1e-b343-96e15e54d265.webp?v=1771235979"}],"url":"https:\/\/usinechr.fr\/collections\/four-a-convection-professionnel.oembed","provider":"Usine CHR","version":"1.0","type":"link"}